Menu Makanan Sehat Balita

Para orangtua bukan saja perlu mengetahui makanan apa saja yang si kecil butuhkan, tetapi juga memahami cara memperkenalkan makanan tersebut. Pemberian makanan harus sejalan dengan tingkat kematangan dan ke-siapan organ pencernaan si kecil. Pada usia balita, si kecil dapat pula diberi aneka camilan sehat, di samping makanan utama, untuk melengkapi ke-butuhan gizinya. nah

Berikut adalah beberapa menu makanan balita sehat

1. Sup Ikan Tahu Sutera

Bahan :
1/2 lembar fillet ikan kakap/gurame/marlen/salmon
tahu sutra 2 potong
satu ujung ruas jahe – cincang
1 lembar daun salam
sedikit air jeruk nipis
1/2 siung bawang putih – cincang
1 cangkir air

Cara Membuat :

Cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis dan jahe, diamkan sesaat kira-kira 10 menit kemudian potong-potong kecil (or blender for younger babies) setelah itu masak dengan 1 cangkir air dan bawang putih cincang dan daun salam, setelah matang masukkan tahu sutra yang sudah dipotong kecil, didihkan sekali lagi – angkat. Sajikan hangat.

2. Sup Jagung

Bahan:
1 bh jagung manis, serut
1 btr telur ayam kampung, kocok
150 ml kaldu
garam secukupnya (bila perlu), parutan keju secukupnya


Cara Membuat :

Masak kaldu sampai mendidih lalu masukkan serutan jagung manis, masak sampai matang Kemudian masukkan garam dan kocokan telur sambil diaduk sama garpu setelah itu masukkan parutan keju.

3. Mashed Potatoes

Kentang (secukupnya) dikukus sampe empuk.Kupas kentang dan haluskan.
Haluskannya bisa pake apa aja ngga perlu alat specific. (Saya biasanya malah pake ulekan kayu yang bersih)
Setelah teksturnya halus tambahkan susu formula yang dilarutkan dengan air ( 1 takar), sedikit unsalted butter dan sedikit cottage cheese (kalo suka).
Campurkan ke dalam daging sapi cincang/ayam / ikan salmon yang udah direbus sampai empuk plus sayurannya (brokoli, wortel, kangkung dan green peas)setelah tercampur semua aduk rata dan sajikan dengan parutan keju cheddar.(Bisa juga kita saring lagi untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut bisa disaring lagi dengan saringan kawat atau diblender.
Untuk takaran, saya tidak mempunyai takaran yang pasti,pada prinsipnya saya selalu buat untuk sekali saji aja.


4. Biskuit Wortel

Bahan:
200 gr mentega
250 gr apel, haluskan
250 gr susu bubuk formula lanjutan
4 btr telur
250 gr wortel, parut
450 gr tepung terigu


Cara Membuat:

Kocok mentega dengan mikser hingga memutih. Tambahkan apel, telur, dan wortel. Aduk hingga rata lalu campurkan tepung terigu dan susu bubuk formula lanjutan, aduk hingga rata setelah itu Masukkan campuran tepung terigu tadi sedikit demi sedikit ke dalam kocokan mentega, aduk rata dan ambil sesendok demi sesendok dan pipihkan, Tata di loyang datar yang telah dioles margarin.
Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dulu, selama 20 menit atau hingga kuning kecokelatan.


5. Chicken Cream Soup

Bahan:
Ayam kampung cincang
Bawang Bombay – cincang halus
Susu cair
Liquid whip cream
Tepung terigu
Susis – potong kecil2
Wortel – potong kecil2, kukus
Buncis – potong kecil2, kukus
Lada, garam, pala


Cara Membuat :

Tumis bawang Bombay sampai harum lalu masukkan ayam cincang dan susis, masak sampai matang. Masukkan terigu, aduk cepat, Tambahkan susu cair dan Masukkan liquid whip cream, aduk rata. Masukkan wortel & buncis kukus Bumbui dengan lada, garam, pala. Bisa dimakan dengan roti panggang atau dijadikan isi pastel tutup.

Demikian artikel tentang menu makanan balita sehat.
Terima kasih telah membaca artikel kami semoga artikel ini dapat bermanfaat bagi kita semua.

Posted in: