Minggu, 07 Oktober 2012

Tumis Bunga Pepaya



Buat yang seneng sama resep masakan dari bahan pepaya, kali ini kami coba Resep Tumis Bunga Pepaya. Bagaimana cara bikinnya?   Yoooo mare.......

Bahan – bahan :

    200 gram bunga pepaya, siangi, rebus
    150 gram daging ikan cakalang fufu, suwir
    150 gram daun pakis, siangi
    3 lembar daun jeruk
    1 ruas jahe, memarkan
    1 batang serai, memarkan

Bumbu Halus :

    5 buah bawang merah
    2 siung bawang putih
    1 sdt terasi yang sudah matang
    5 buah cabai merah (dapat ditambahkan irisan cabai rawit jika suka pedas)
    garam secukupnya

Cara membuat :

    Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus bersama jahe dan serai hingga harum.
    Masukkan suwiran ikan cakalang, aduk rata.
    Masukkan bunga pepaya dan daun pakis, masak hingga sayuran layu dan matang.
    Sajikan bersama nasi putih hangat.

Tips :
Jika diantara Anda, ada yang tidak suka rasa pahit dari daun pepaya, boleh dicoba dengan menggunakan tips berikut : cuci bersih dulu bunga pepayanya dengan air lempung putih yang sudah disaring. Selamat mencoba.

0 komentar:

Posting Komentar

 

Dapatkan info terbaru via Facebook. Silahkan klik LIKE / SUKA.

?

Powered By Blogger Widgets and Menu Makanan Sehat